Receita de Bacalhau à Mineira

Ingredientes:

1 k de bacalhau em postas 

300 g de queijo minas 

300 ml de molho creme 

1 galho de manjericão

5 folhas de louro 

10 g de orégano 

1 k de batatas 

azeite a gosto 

1 maço de couve 

3 tomates

Ingredientes para o Molho:

100 g de farinha de trigo 

100 g de manteiga 

1 litro de leite 

1 noz moscada 

1 caixa de creme de leite

Modo de Preparar :

Cozinhar o bacalhau já sem sal, com louro, manjericão e as batatas. Ralar o queijo minas e fazer o molho branco. Misturar o queijo ao molho branco. Regar o bacalhau com azeite, óleo e orégano. Cobri-lo com molho branco e leve ao forno para gratinar. Refogar a couve. Coloque as batatas ao lado do bacalhau, tempere com azeite e orégano. Do outro lado colocar a couve.

Veja historial completo das notícias destacadas