Receita da Pizza
Hut Original
Ingredientes:
1 lata de molho de tomate (simples, sem tempero se
1 colher de chá orégano
1/2 colher de chá. de manjerona
1/2 colher de chá Manjericão desidratado
1/2 colher de chá de sal de alho
Modo de
preparo:
Massa
3b00 ml. água morna (40ºc)
1/4 de xícara de leite em pó desnatado
1/2 colher de chá de sal
4 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar granulado
30g de fermento biológico
2 colheres de sopa de óleo vegetal (para massa)
250 ml. óleo vegetal (85 ml por pizza)
Butter-flavored Pam
Misture o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó em uma vasilha
grande. Adicione a água morna e misture bem. Deixe descansar por 2
minutos.
Acrescente o óleo e misture bem . Misture a farinha até a massa se
formar e absorver a farinha. Coloque a massa em uma superfície lisa
e sove por aproximadamente 10 min. Divida a massa em 3 bolas.
Coloque 80ml em cada uma das três assadeiras redondas de 23
centímetros para bolo, lembre-se de espalhar bem. Abra a massa em um
disco de aproximadamente 23 centímetros. Coloque na assadeira com
óleo. Passe um pouco de manteiga nas bordas da massa. Cubra com um
prato e deixe descansar em uma área aquecida por aproximadamente 2
horas. .
PARA CADA UMA DAS PIZZAS:
Aqueça o forno a 250ºC.
Espalhe com uma colher 1/3 xícara de molho sobre a massa, deixando a
borda sem molho(a mesma borda que vc tinha passado manteiga
aproximadamente 2.5 cm da borda.
Distribua 50 gramas de queijo mussarela ralada sobre o molho.
Coloque os ingredientes do seu gosto: Pepperoni, presunto, frango
com catupiry , vegetais, carnes. Faca o sabor que vc imaginar.
Cubra com 90 gramas de queijo mussarela
Asse até o queijo borbulhar e a massa da borda ficar bem dourada.
Corte em seis pedaços e BOM APETITE.
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